Marka „Polska Wołowina” bazująca na wołowinie certyfikowanej w systemie QMP
21 maja 2025 r. – podczas spotkania uzgodnieniowego w Ministerstwie Rolnictwa i Rozwoju Wsi, w którym uczestniczył Sekretarz Stanu w Ministerstwie Rolnictwa i Rozwoju Wsi Jacek Czerniak, przedstawiciele największych zakładów mięsnych oraz organizacji producenckich – przyjęto Stanowisko – Decyzja nr 1:
„Marka ‘Polska Wołowina’ będzie budowana na wołowinie pochodzącej z certyfikowanej, zrównoważonej produkcji spełniającej wymagania systemu QMP.”
Kluczowe argumenty za QMP
- Pełna zgodność z wymogami ESG – certyfikacja QMP dostarcza wiarygodnych danych do raportowania emisji GHG w zakresie 3 (Scope 3), których wymagają sieci handlowe i instytucje finansowe.
- Przygotowanie do dyrektywy CSRD – od stycznia 2025 r. duże firmy spożywcze muszą wykazać ślad środowiskowy całego łańcucha; współpraca z gospodarstwami QMP minimalizuje ryzyko regulacyjne.
- Konkurencyjność eksportowa i dostęp do finansowania – wołowina QMP zyskuje priorytet na rynkach zagranicznych i w programach zielonego finansowania.
- Wsparcie publiczne i premie rynkowe – ekoschemat „Dobrostan zwierząt” (do 120,50 zł/opas, 232 zł/krowę mamkę) oraz rosnące dopłaty od zakładów mięsnych zwiększają rentowność certyfikowanej produkcji.
- Transparentność i kontrola – jednolite standardy QMP gwarantują jakość i powtarzalność surowca dla wszystkich ogniw łańcucha.
Harmonogram dalszych prac
Rada Sektora Wołowiny powołała zespół roboczy ds. wdrożenia marki, który do końca III kwartału 2025 r.:
- Opracuje wytyczne operacyjne dla producentów, przetwórców i sieci handlowych.
- Przygotuje plan komunikacji B2B i kampanię wizerunkową „Polska Wołowina – QMP”.
- Zainicjuje szkolenia dla gospodarstw zainteresowanych uzyskaniem certyfikatu QMP.
Zapraszamy wszystkie podmioty łańcucha wołowiny – od rolników, przez przetwórców, po detal – do aktywnego włączenia się w prace zespołów eksperckich Rady.
📄 Załącznik: pełny tekst „Stanowisko – Decyzja nr 1 z 21 maja 2025 r.”
